16 жовтня – Всесвітній день здорового харчування. Що таке здорове харчування?
Це збалансоване споживання білків, вуглеводів, жирів, вітамінів і
мікроелементів з урахуванням добової фізіологічної потреби людини у
харчових і біоактивних речовинах.
Здорове харчування — це не тільки добре самопочуття і позбавлення від
багатьох недуг, міцна нервова система і нормалізація ваги, але й прагнення до
здорового і тривалого життя.
Крім того, кожні сніданок, обід і вечеря у сімейному колі є важливими кроками
до зміцнення зв’язку між членами родини.
Давня мудрість говорить: «Ми є те, що ми їмо». На сьогодні науково доведено
зв’язок між харчуванням та розвитком основних хронічних неінфекційних
захворювань, в тому числі серцево-судинних і деяких онкологічних, які є двома
провідними причинами передчасної смертності в світі і в Україні.
Багато людей в силу різних причин нехтують здоровим харчуванням. А
даремно… За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, 80 % усіх
захворювань певною мірою пов’язані з їжею, а 40 % з них безпосередньо
пов’язані з харчуванням людини.
Перейти до здорового способу харчування може кожний. Це тільки вважається,
що правильне харчування – нудно, складно та дорого. Насправді здорове
харчування не вимагає великих витрат. Страви можуть бути дуже смачні та при
цьому прості.
Перше, що треба зробити при переході на здорове харчування – повністю
виключити з меню “харчове сміття”, до якого відносять:
15:02 18.10.2024