У чому насправді полягає користь та шкода вітаміну С для людського організму, розповіли у Центрі громадського здоров'я.
Вітамін С бере участь у процесах метаболізму, захищає молекули (білки,
ліпіди, вуглеводи та ін.) від пошкодження активними формами кисню
Він потрібен для синтезу гормонів, що грають важливу роль у реакції
серцево-судинної системи на важку інфекцію. Також допомагає засвоювати
залізо.
Його дефіцит спричиняє захворювання під назвою "цинга", що
проявляється кровотечами та ламкістю судин.
Це незамінний вітамін, який можна отримати лише у їжі рослинного
походження.
Найбільше знаходиться в таких продуктах:
цитрусові,
ківі,
червоний перець,
шипшина,
біла картопля,
броколі,
смородина,
полуниця
Допомагає захищати клітини та сповільнювати процес старіння. Підтримує
здоров’я шкіри, кровоносних судин, кісток і хрящів. Допомагає загоєнню
ран.
Вплив вітаміну С на перебіг застуди не доведений та потребує більших
клінічних випробувань.
Величезні дози вітаміну С можуть спричинити діарею, нудоту, блювоту,
печію, спазми в животі, головний біль, безсоння. Якщо відчуваєте
погіршення стану, звертайтеся до сімейного лікаря.
Вітамін С не може накопичуватися в організмі, тому він потрібен щодня у
вашому раціоні.
Будьте здорові!