Як попередити гостре кишкове отруєння ?
Дата: 15.06.2023 08:40
Кількість переглядів: 39
Гострі кишкові інфекції можуть бути викликані різними мікроорганізмами – бактеріями, вірусами та найпростішими.
Такі інфекції передаються харчовим, водним та контактно-побутовим шляхом.
- Тобто, кишкові інфекції передаються через продукти харчування і приготовлені з них страви, а також овочі та фрукти, забруднені мікроорганізмами.
- Водний шлях передачі збудників реалізується через забруднену питну воду, внаслідок аварій на водопровідних та каналізаційних мережах.
- При контактно-побутовому шляху передачі збудники передаються через брудні руки, предмети домашнього вжитку (білизна, рушники, посуд, іграшки).
Отже, основною причиною виникнення гострих кишкових інфекцій є елементарне недотримання правил особистої гігієни, технології приготування страв, умов та термінів зберігання страв, вживання неякісних харчових продуктів, води, які містять збудників захворювань.
Характерні ознаки кишкової інфекції :
- Блювання
- Болі в животі
- Частий рідкий стілець
Як вберегти себе від кишкової інфекції?
- Дотримуватися правил особистої гігієни
- Ретельно мити руки з милом перед вживанням їжі, після кожного відвідування вбиральні
- Мити та тримати в чистоті всі поверхні та кухонні прилади, що використовуються для приготування їжі
- Регулярно мити та обдавати окропом дитячий посуд та іграшки
- Добре просмажувати або проварювати продукти, особливо птицю, рибу, яйця, м'ясо
- Не залишати готову продукцію поза холодильником більше, як на 2 години
- Не пити воду з невідомих джерел, вживати бутильовану чи кип’ячену охолоджену воду
- Не вживати в їжу рибу, що загинула в зоні стихійного лиха!!!!!
У РАЗІ ВИНИКНЕННЯ СИМПТОМІВ КИШКОВОЇ ІНФЕКЦІЇ ЗВЕРНІТЬСЯ ЗА ПОРАДОЮ ДО ЛІКАРЯ !
Лікар-дезінфекціоніст Г.Катаман
